ヨコモです。
松葉茶を入れて炊いたご飯を試し、思っていた以上に美味しかった松葉ご飯。
なので今回は親友にも食べてもらい、率直な感想を聞いてみました。
親友も松葉にハマったきっかけの記事がこちら↓
松葉茶パウダーを米に入れて炊いた結果｜香りと甘みが想像以上だった体験談
松葉茶入れてまずかったら、高い米が台無しだしなぁ・・・と少量で炊いたら激旨だった記事がこちら↓
私が最初に食べた時の感想は、甘みが増してて美味しい！でした。
でもこれって、松葉びいきの私だから余計にそう感じてるだけかも？と思い、味覚・嗅覚が断然鋭いMちゃんに試してもらったのだ。
ヨ：『私のバカ舌だと信用できないから、食べてみて率直な感想聞かせて？』
こうしてMちゃんにも、松葉ご飯を試食してもらいました。
松葉茶ご飯の率直な感想
Mちゃんが普段飲んでいるのも、松葉茶 【然】です。
ポチップ
Mちゃんから、まず最初に出てきた感想は、香りの良さ。
Mちゃん：『やっぱり甘みが凄いな。』
と。うんうん、そうだよね。松葉茶そのものに甘みはまったくないのだけれど、松葉茶に含まれるアミノ酸の効果なのか、お米が甘くなるんです。
で、Mちゃんも炊き上がりのふわっとした空気の中に、杉やヒノキのお櫃のような針葉樹の香りがいい！と言っていました。
そして、
M：『松葉ご飯は、冷えてから食べた方がモチモチ感がわかりやすい。おこわほどしつこくなくてすごく食べやすくて美味しい。』
だそうです。
実はヨコモも前回炊いた翌日、横着して冷やご飯のまま、そしてその夜には禁断のジャーで再保温したのですが。
パサつくどころか、もっちりといつも以上に美味しかったのです。
Mちゃんの感想も私が感じた印象とほぼ同じで、やはり特徴的なポイントだと再確認できました。
次に見た目についても聞いてみると、艶がすごい！と。
普通の白米よりも光沢があり、一粒一粒がしっかりしている印象を受けたようです。
見た目の段階で美味しそうに感じるというのは、食事としてかなり大事なポイント。美味しいご飯ってそれだけで幸せだもんねぇ。
M：『水分をしっかり含んでいて、噛んだときの弾力がある。噛むほどに甘さが出てくるのがわかりやすい。』
とも言っていました。さすがMちゃん。
白米で炊くより美味しい松葉ご飯
美味しさを上げればキリがないですが、やっぱり香りと甘み。
おにぎりやお弁当にすると良さそう、というMちゃんの感想にも、それイケるね！と納得。お弁当や行楽には松葉おにぎり、最高だと思います。
一方で注意点も聞いてみました。
・香りが苦手な人には合わない可能性があること
・入れすぎると風味が強くなりすぎるかもしれない
という点です。
そのため最初は少量から試すのが良いと思います。
松葉茶は飲むだけでなく、こうした使い方もできるのが魅力です。
健康を意識しながら、日常の食事として取り入れやすい松葉茶。
まとめ｜松葉茶ご飯を友人に試してもらった感想
今回の検証でわかったポイントをまとめます。
✅️香りが自然で心地よい
✅️艶があり見た目が良い
✅️もちっとした食感
✅️甘みがしっかりある
✅️冷めるとさらに違いがわかる
自分の感想だけでなく、味覚・嗅覚の鋭いMちゃんの感想を聞けて再確認しました。
これだけ美味しかったら、毎回オブラートに包む必要もないし、お弁当にはもってこいだし、最高だよなーと言う結論。
ヨコモは更に消費量が増えそうなナウヒアハーブさんの松葉茶 【然】。
エグみが少ないので、お米に入れて炊くにはお薦めです。
ポチップ
あれからほぼ毎日、松葉ご飯。
松葉茶が白髪の効能だけでなく、米の旨味にまで作用するとは。
おかず無しでもパクパク食べてしまうほど、甘みがあって美味しいお米となりますので、ぜひ皆さんもお試し下さい。
ヨコモでした。
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