ヨコモです。
ハイ、三日目。毎日忙しいです。
体の管理：母の病院＆美容院へ
身だしなみには、うるさい母。
ものすごく田舎なのですが、80歳でもいつも眉毛を書いて薄いマニキュアもきちんと塗っていました。
それでも認知症が進んでからは、化粧をしなくなりました。
美容院も毎月欠かさず行っていたのに『伸びてないからいい。』と。
硬膜下血腫の手術で、髪の毛を全て剃ったのでずっと短かったのですが、流石に伸びてきたので勝手に美容院を予約。
今日はまず介護の3本柱の一つ、体の管理で美容院から。
朝イチで車で連行です。
2024年の夏で坊主頭に。ようやく可愛いショートカットになれました。
本人もご満悦の様子。よかったよかった。
次は病院で診察。薬を出して貰うため。
帰って昼ご飯。
今日はたらこパスタ。
でも、3人分の食事に慣れていない独女のヨコモ。
味はいいのですが、ちょっとパサついてました。もうちょっと茹で汁入れればよかったと反省。
家事：食パンは自宅で焼くのが一番健康で安上がり
帰ってからホームベーカリーで全粒粉のパンを焼く。
最近、パンも高いですよね。
これなら自分で焼いた方が、添加物もなく安くて安全で美味しい。
ケーキや同様、田舎なので美味しいパン屋もないので、母のために全粒粉のパンを焼きます。
自分で焼けば、より健康的なパンが作れる！
我が家の好みは、ソフト食パン。
レシピだとバターが15ｇなのですが、ヨコモはバターを減らしてオリーブオイルと半々にしています。
同様に、塩も砂糖も分量より少なくして。
勿論ショートニングや保存料など入らないし、粉も全粒粉で作るので体にもいい。最近の食パンは本当に高いので(他も全部だけど)、自宅でパンを焼くのは経済的でお薦めです。
ポチップ
実家も私も、Panasonicのホームベーカリーを持っていますが、私の方が旧式かな。長年使ってますが、どちらも不具合なく現役で稼働しています。
全粒粉でも美味しく焼けます。
ポチップ
私はクルミ入りが好きですが、父が入れ歯で硬いものを嫌がるので、実家ではシンプルなパンにしています。くるみや他のナッツ、柚子の皮を入れたり、チョコを砕いて入れたりとアレンジは無限です。
何より自分で焼いたパンは美味しい！
夜は母の帳簿も修正してあげて。
これだけで一日が終わります。
やっとゆっくりお茶が飲めるのは夕食＆風呂が終わってから。世間の子育てや介護をしている方は皆、一緒なんでしょうね。
明日も介護は続きます。頑張るぞ。
ヨコモでした。
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